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ウィーン風シュニッツエル

祐成陽子クッキングアートセミナー

仔牛肉を使って作るウィーン風シュニッツエルです。 サラダをのせてさっぱりと食べられるニューウィーンスタイルです。 サイドメニューはマグロのカルパッチョです。ブドウとサワークリーム、チリソースの組み合わせが良く合います デザートはオーストリアのクレープパラチンケンです    

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