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ちょい干し大根がしみ旨! やわらか塩豚の和風ポトフ

秋山靖子

1月23日投稿の<基本の塩豚>のアレンジレシピ。 塩豚をコトコト煮たらとろける柔らかさでジューシーに!大根を天日でちょい干しして煮たら味が染みてしみじみおいしい。野菜もおいしいポトフです。 香りのよい柚子塩を添えてどうぞ! レシピ:1月23日投稿の<基本の塩豚><柚子塩>も合わせてご参照ください。

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