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ごまだれ鯛茶そうめん

前田千春

鯛茶のごはんをそうめんに代えて、夏場にさっぱり食べられる冷たい麺にアレンジしました。市販のごまだれを使うので、味つけも簡単。コクのあるごまだれ味の鯛を、お茶で割ったさっぱり味のめんつゆでいただきます。

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