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きのことくるみのバルサミコ醤油炒め

しぎはらちづ

まろやかな酸味とコクのある味付けのきのこの炒め物。加熱することでバルサミコ酢の酸味がまろやかになり、くるみの濃厚なうまみと食感が味のアクセントになっています。バルサミコ酢と醤油の相性もよく、旨みたっぷりな一品です。

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