
料理研究家、米・食味鑑定士、ごはんソムリエ。
大手食品メーカー勤務後、ル・コルドンブルーをはじめとする数々の料理学校で世界各国の料理を学び、独立。
レシピ提供のほか、お米コンテストの審査員やお米関連のPRを数多く務める。
【著書】
『帰ってから15分でできる! 夜ラクごはん』(ナツメ社)
『毎日食べたい 混ぜごはん』(すばる舎)
http://www.k-kamado.com
【PR実績】
クリクラ、サーモス、東京ガス、東芝、ノーリツ、はくばく、日立、ファンケル、ポッカ、三鈴陶器、USAライス連合会等
【媒体経験】
書籍、新聞、雑誌、Web、PR動画、TV撮影等。
レシピ提供、ごはんもの企画(炊飯器・おにぎり・パックごはんの食べ比べ)、商品評価、執筆等