recipe
レシピ
簡単キムチ冷製スープ
【フードコーディネーター】
かよかよぱん
かよかよぱんのプロフィールを見る
| カテゴリ |
野菜, 汁もの/スープ, 韓国 |
所要時間 |
10分 |
分量 |
2人分 |
切って混ぜるだけの冷たいスープ。
キムチと薬味でさっぱりといただけます。
材料・分量
| キムチ |
20g |
| ハム |
4枚 |
| きゅうり |
1/2本 |
| みょうが |
1個 |
| 大葉 |
5枚 |
| コチュジャン |
大さじ1 |
| みそ |
大さじ1・1/2 |
| 酢 |
大さじ1 |
| 水 |
150ml |
| 氷 |
8個 |
| 白いりごま |
適量 |
下準備・作り方
- ハムときゅうりは細切り、みょうがと大葉はせん切りにする。
- ボウルに、コチュジャン、みそ、酢、水を入れてよく混ぜ、①と氷を加える。
- ②を器に盛り、キムチをのせ、白いりごまをかける。
【フードコーディネーター】
かよかよぱんからのワンポイントアドバイス
薬味はお好きなものに変えてみても。
麺にも合います。