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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鍋にほうじ茶と水を入れ強火にかけ、沸騰したら火をとめ、ふたをし30秒蒸らす。
2. ［1］にしょうがと牛乳を加えて中火にかけ、沸騰寸前で火をとめ、茶こしで濾して器に注ぐ。
3. ［2］にはちみつとカルダモンを加えて混ぜる。

ほうじ茶香るしょうがミルクティー（ほうじ茶チャイ）

【フードコーディネーター】
加賀谷早苗からのワンポイントアドバイス

ほうじ茶の香ばしさを引き立てるために、スパイスはカルダモンを合わせてみました。