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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 生姜とりんごをすりおろす。 Aをすべて混ぜて、合わせ調味料を作る。
2. 豚肉に塩、胡椒をして、小麦粉を薄くまぶす。
3. フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ、豚肉を焼く。
4. 3に1の合わせ調味料を加えて、汁気がなくなるまで強火で煮からめる。

豚肉のアップルジンジャー

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

生姜が多めがおすすめ。りんごの甘みでまろやかおいしいです。