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レシピ

【フードコーディネーター】
寺島モエカ

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茨城県名産のほしいもを使ったお菓子です。
そのまま食べても美味しいですが、加熱することによって甘味ともっちり食感が増します。

素朴ではありますが、食物繊維が豊富で美容や健康によい食材です。
乾燥をさせているため、カリウム・マグネシウム・ビタミンＢ１・鉄分等も含みます。
むくみや便秘に効果的です。
カリウムを多く含むため、カリウム制限をされている方はお気をつけください。