recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. きゅうりは千切りに。長ネギは小口切りにする。
2. 耐熱ボールに豚ひき肉・Ａの調味料を入れ箸で全体を混ぜラップをし電子レンジで600ｗ1分30秒かける。一度取り出し、ラップを外し全体を混ぜラップをせずに再度30秒かける。
3. 別のボールにBの調味料を入れよく混ぜる。 中華麺をたっぷりの湯で袋の表示通りにゆでる。ざるに上げ、流水でよく洗って水気をきりボールに入れて絡め器に盛る。
4. 肉みそ・きゅうり・長ネギをのせ、中央に卵黄をのせる。

箸が止まらない！冷やし坦々まぜめん

【フードコーディネーター】
モリコ(森田夕加里)からのワンポイントアドバイス

中華麺の水気をしっかりきってください。今回中華麺を使用しましたが、うどんや素麺でも美味しくできます。
お好みで花椒をかけたり辛さはラー油で食べる時に調整するのもおススメです。