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やみつき！ホタテドレッシング
| カテゴリ | 野菜, サラダ, ソース/調味料/ドレッシング, 和食, スタイリング/コーディネート | 所要時間 | 5分 | 分量 | 2人分 |
|---|
ホタテの缶詰を使った和風ドレッシングです。ホタテ缶の汁ごと使うので、旨味たっぷりで野菜がもりもり食べられます♪お酒のお供のドレッシングとしても◎必ずレシピを聞かれる、おすすめドレッシングです！
材料・分量
| ホタテ缶 | 1缶(固形量約40g) |
|---|---|
| しょうゆ | 80ml |
| 酢 | 50ml |
| サラダ油 | 40ml |
| 砂糖 | 大さじ1と1/3 |
| こしょう | 小さじ1/2 |
| 【参考】撮影時の野菜 | . |
| 大根(千切り) | 1/2本 |
| きゅうり(千切り) | 1本 |
下準備・作り方
- ホタテ缶以外のドレッシングの材料をボウルに入れ、砂糖がとけるまでよく混ぜる。
- ホタテ缶を汁ごと入れ混ぜ合わせ、お好みの野菜にかけていただく。
【フードコーディネーター】
塩原永里子からのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
●ホタテ缶を汁ごと使うのがポイントです！汁にホタテエキスが詰まっているので捨てないでくださいね。