カテゴリ | 魚介, パン, ソース/調味料/ドレッシング, その他世界の料理 | 所要時間 | 30分 | 分量 | 1人分 |
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ギリシャ料理でおなじみのザジギソース。
にんにくの風味香るさわやかなソースで、フリッターとの相性が抜群です。
お肉、サラダ、バゲッドなどとも相性が良く、作り置きしておけば、さまざまな料理で活躍すること間違いなし!
【ザジギソース】 | |
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水切りヨーグルト | 200g |
きゅうり | 1本 |
ディル | 2束 |
<A> にんにくすりおろし | 2片分 |
<A> EXVオリーブオイル | 大さじ1 |
<A> 塩 | 2g |
<A> 砂糖 | 少々 |
タラ切身(皮なし) | 1切れ |
塩・胡椒 | 少々 |
<B> 天ぷら粉 | 1/2カップ |
<B> 牛乳 | 大さじ2 |
<B> マヨネーズ | 大さじ1 |
<B> 水 | 50ml |
揚げ油 | 適量 |
アボカド | 30g |
トマト | 60g |
レタス | 1/2枚 |
食パン(6枚切り) | 2枚 |