recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 前日に、ニンニクをつぶして、パプリカと塩を加えてよく混ぜて、豚肉にしっかりすりこんで冷蔵庫に入れておく。
2. 前日から、アサリを塩水につけて暗い所に置いて（冷蔵庫）砂出しをしておく。
3. 土鍋にラードまたは植物油を入れてあたためて、１を一口大に切って入れて焼き目がつくように火を通す。
4. アサリを水でよく洗い、3に入れて強火にして蓋をして、口をあけたら火を止める。
5. レモンを絞りかけて、野菜をトッピングする。

【自宅で旅ごはん｜あさりと豚の土鍋蒸し焼き】ポルトガルっておいしい！キリスト教徒は食べれます。