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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. みかんの皮、白いスジを剥き、横向きに厚さ1.5cmに切る。しょうがは皮を剥き、薄切りにする。
2. 鍋にワイン、しょうが、砂糖を入れ、フツフツと湧いていたらみかんを入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、カップに入れる。

みかんホットワイン

【フードコーディネーター】
わたなべふじこからのワンポイントアドバイス

アルコールが苦手な方は、沸騰時間を長くして、アルコール分を飛ばしてください。
甘さは白ワインの味と、お好みで調整してください。

私は、アルコールをかなり飛ばして、寝る前に飲むのが好きです！