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レシピ

ホットケーキミックスで作るミルクレープ

【フードコーディネーター】
ほりえさちこ

カテゴリ お菓子, デザート 所要時間 30分 分量 人分

クリームはカスタードにしたり、チョコを混ぜだガナッシュにしたり、フルーツを挟んでも美味しいです

材料・分量

ホットケーキミックス 200
卵 2個
牛乳 2カップ
溶かしバター 20g
生クリーム 1カップ
砂糖 大さじ2
お好みでラム酒やブランデー 小さじ2

下準備・作り方

  1. ホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を混ぜだら溶かしバターを加えてザルでこす。
  2. 14cmフライパンを熱し薄く油をぬり生地を流して焼く。(10〜12枚焼けるよ)
  3. 生クリームに砂糖、お好みで洋酒を加えたら8分立てに泡立てる。 
  4. クレープに薄く3をぬり層にしたら、冷蔵庫で30分以上冷やし落ちつかせる。

ホットケーキミックスで作るミルクレープ

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