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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 飾り用のオリーブは輪切り３等分、レモンは半月切りにする。
2. 薄力粉・ベーキングパウダーは合わせてふるう。
3. 大きめのボールにAを入れて全体が均一になるように泡立て器で混ぜる。
4. 3に2を3回に分けて加えながらさっくり混ぜ、少しこなっぽさが残るところでBを加え粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
5. セットしたマフィンカップ型に5を均一に流しいれる。
6. 170℃に予熱したでオーブンで25分焼き、竹串を刺し、生地が付いていなければ型ごと網の上で冷ます。

ふわふわ！トマトジュースとハーブのマフィンサレ

【フードコーディネーター】
CHIKAからのワンポイントアドバイス

※オーブンのメーカによって焼きムラがある場合は10分たったら反転させてください。