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サバ缶汁ごと混ぜるだけ! ベトナム風冷やしサバそうめん
【フードコーディネーター】
yurika
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カテゴリ |
魚介, 麺, 汁もの/スープ, 薬膳, 和食, エスニック, ヘルシー |
所要時間 |
5分 |
分量 |
1人分 |
サバ缶を汁ごと使って混ぜるだけ!
濃厚な魚の旨味溢れるスープに
「サバ缶」×「鶏ガラスープの素」で箸が止まらないやみつきの味
レモンの酸味が効いてさっぱり食べられます
材料・分量
素麺 |
1.5束 |
サバ水煮缶 |
1缶 |
パクチー |
10g |
鶏がらスープの素 |
小さじ1 |
チューブにんにく |
小さじ1/2 |
醤油 |
小さじ1 |
レモン汁 |
小さじ1 |
水 |
200ml |
コショウ |
適量 |
ラー油 |
小さじ1/2 |
下準備・作り方
- ボウルにサバ水煮缶を汁ごと入れて軽くほぐし、鶏がらスープの素、チューブにんにく、醤油、レモン汁、水、コショウを入れて混ぜ、冷蔵庫で冷やす。
- 素麺は茹でて流水で洗い、水気を切る。パクチーはざく切りにする。
- 素麺に1をかけ、ラー油をかけてパクチーをのせる。
サバ缶汁ごと混ぜるだけ! ベトナム風冷やしサバそうめん
【フードコーディネーター】
yurikaからのワンポイントアドバイス
サバ缶は汁ごと使えば旨味が濃厚!
鶏がらスープと合わせて箸が止まらないほどやみつきの美味しさ。
レモン汁の酸味でさっぱり、暑い日でもスルスル食べられます。