recipe
レシピ

からだを温める〖カボチャとさつまいものシナモンソテー〗

【フードコーディネーター】
suzu

カテゴリ 野菜, 薬膳, デザート, ヘルシー 所要時間 15分 分量 2人分

秋においしい
かぼちゃとさつまいもを使った
シナモンソテー。

自然の甘さがほっくりおいしい。

くるみの食感も程よいアクセントに。
__________
物憂げな秋、
季節の変わり目は"気"も低下しがち。

そんな時は
気を補う作用がある
さつまいも、かぼちゃがオススメ。

【さつまいも・かぼちゃの効果】
□からだを温める
□腸内環境を整える
□美肌・美白
□むくみ改善
□元気、やる気が出る

材料・分量

かぼちゃ 100g
さつまいも 100g
メープルシロップ 小さじ2
オリーブオイル 小さじ1
ひとつまみひとつ
シナモンパウダー 少々
くるみ 適量

下準備・作り方

  1. かぼちゃ、さつまいもは5~8mm幅に切り、 くるみは小さく砕く
  2. フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、 かぼちゃ、さつまいもを入れ蓋をし弱火で4~5分焼く
  3. かぼちゃ、さつまいもを裏返し 塩をひとつまみ振りかけ、 弱火で4~5分、蓋をして火が通るまで焼く
  4. お皿に盛り、メープルシロップをかけ くるみを乗せシナモンをふりかける

からだを温める〖カボチャとさつまいものシナモンソテー〗

【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス

*メープルシロップの代わりに
はちみつ、きび砂糖など好きな甘味でOKです
*焼き加減はお好みでどうぞ

このレシピをSNSでお友達に教えよう♪