ワンポットミートソースパスタ

【フードコーディネーター】
ほりえさちこ

カテゴリ	麺	所要時間	25分	分量	2人分

ワンダーシェフのララミー24ｃｍフライパンを使ったレシピです。
深さ5cmあるフライパンなので、炒めて茹でてが一気にできます。

普通のフライパンで作る場合は少し量を減らすか、鍋で作るとよいです。

フライパン（ララミー24cm）にオリーブ油、にんにいくみじん切りを入れて弱火にかけ香がでたら中火にして玉ねぎ、にんじん、セロリを入れて炒める。
しんなりしてきたら塩小さじ１をざっくり混ぜた合いびき肉を加えて炒め、肉の色が変わってきたらトマトジュース、水2カップ、砂糖、コンソメを加える。
半分に折ったスパゲティーを入れ、箸でときどきほぐしながら煮る。約12分。　（スパゲティーの種類、太さによってゆで時間、水分量が変わってきます。　水分が少し足りないなと思ったら、途中で1/2カップぐらいずつ足してください）
パゲティーがゆであがり、汁気が煮詰まってきたら塩、胡椒で味を調える。

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