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美肌＆夏の紫外線対策に〖トマトのハニーマスタード〗
| カテゴリ | 野菜, 薬膳, ヘルシー | 所要時間 | 5分 | 分量 | 2人分 |
|---|
トマトたっぷりの夏のサラダ。
しわ、たるみなどの元になる
活性酸素を取り除く効果がたっぷり。
からだの内側から
ストレス、夏の日焼け対策ができます。
〖美容・薬膳効果〗
美肌美白・からだを潤す・肝機能アップ
元気になる
材料・分量
| ミニトマト | 15個 |
|---|---|
| A.オリーブオイル | 大さじ1 |
| A.レモン汁 | 小さじ2 |
| A.マスタード | 小さじ1 |
| A.はちみつ | 小さじ1 |
| A.塩 | 適量 |
| 黒こしょう | 少々 |
下準備・作り方
- ミニトマトは縦半分に切る
- ボールにAを入れ、なめらかになるまで混ぜたら ミニトマトを加え全体になじませ冷蔵庫で冷やす
- 器に盛り黒こしょうをふる
【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
＊少し時間をおくと味がなじんで、より美味しくいただけます
＊赤、黄色、オレンジ、グリーンなど色々な色のトマトを使えば、とってもカラフルで気分もGood！
【からしとマスタードの違い】
＊からし：和がらし⇒アブラナ科「からし菜」の種子（オリエンタルマスタード）を粉末にし、水を加えて練ったもの「ツンとくる辛さ」
＊マスタード：洋がらし⇒アブラナ科「からし菜」の種子（イエローマスタード）にお酢、砂糖、香辛料などを混ぜたもの「マイルドな辛さ」