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たけのこチーズの和トースト
| カテゴリ | 野菜, パン, 焼き物, 和食, イタリアン, フレンチ | 所要時間 | 5分 | 分量 | 1人分 |
|---|
旬のたけのこを使った和トースト。たけのこの食感と山椒の香りがアクセントになり しょう油の香ばしさと塩気がたけのこの甘みを引き立てます。柔らかい穂先を使うのがおすすめです。
材料・分量
| 食パン(4枚切） | 1枚 |
|---|---|
| たけのこ（水煮・薄切り） | 5～6枚 |
| ピザ用チーズ | 約30g |
| マヨネーズ | 小さじ1/2 |
| しょう油 | 少々 |
| 山椒の葉 | 2枚 |
下準備・作り方
- たけのこにしょう油をまぶす。
- 食パンにマヨネーズを塗り、ピザ用チーズをのせ、たけのこを並べオーブントースターで約5分、チーズ溶けたけのこに焼き色がつくまで焼く。皿にのせ、山椒の葉を添える。
【フードコーディネーター】
しぎはらちづからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
たけのこは穂先を使うと柔らかく、見た目もよくおすすめです。