recipe
レシピ
ホットケーキミックスで簡単!レモンマフィン
【フードコーディネーター】
Naho
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| カテゴリ |
お菓子, 焼き物, スタイリング/コーディネート |
所要時間 |
30分 |
分量 |
人分 |
ホットケーキミックスで作るレモンマフィン。バターではなく、こめ油を使いました。混ぜて焼くだけの簡単レシピです。
材料・分量
| レモン(無農薬のもの) |
1/2個 |
| A.ホットケーキミックス |
200g |
| A.こめ油 |
50g |
| A.きび砂糖 |
50g |
| A.はちみつ |
30g |
| A.レモン汁 |
小さじ2 |
| A.卵 |
1個 |
下準備・作り方
- (下準備)オーブンは180度に予熱する。
- レモンを薄くスライスする。
- ボウルにAの材料を全て入れて、よく混ぜ合わせる。
- 3を型に入れて、スライスしたレモンをのせ、オーブンで20分程焼く。
【フードコーディネーター】
Naho からのワンポイントアドバイス
さっぱりと甘さ控えめなので、ジャムをつけたりしていろんな食べ方が楽しめるレシピです。