recipe
レシピ
カレー風2色春巻き
材料・分量
| 大判はんぺん |
1枚 |
| 春巻きの皮 |
3枚 |
| ウィンナー |
2本 |
| コーン |
20g |
| プロセスチーズ |
35g |
| サラダ油 |
大さじ1 |
| (a)カレーパウダー |
小さじ1 |
| (a)マヨネーズ |
大さじ2 |
| (b)片栗粉 |
小さじ1 |
| 水 |
大さじ1 |
| パセリ |
適宜 |
下準備・作り方
- 『下準備』
・コーンはキッチンペーパーで水気を切っておく
・はんぺんは縦4等分に、ウィンナーは縦半分に切る。
・(a)、(b)をそれぞれ合わせておく。
- はんぺんと(a)を混ぜ合わせ、春巻きのの皮をひし形におき、中央より下にのせる。
2にチーズをのせ、左半分にコーンをのせ右半分にウィンナーをおく。
- 手前からひと巻きし左右に折り、春巻きのふちに(b)をぬり棒状に包む。
- フライパンに油を入れ、巻き終わりを下にし春巻きを並べ中火で焼く。
- 両面に焼き目がついたら4等分に切り、パセリをかけ器に盛る。