recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. バナナをフォークなどで潰しておく。 バターを溶かしておく。
2. ボールに卵ときび砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。牛乳、潰したバナナを加えて混ぜる。
3. 米粉とベーキングパウダーを加えて、ゴムべらでよく混ぜる。
4. 溶かしたバターを加えて混ぜる
5. フライパンで生地を入れて焼く。ふつふつとしてきたら、裏返して焼く。

米粉のバナナパンケーキ

【フードコーディネーター】
相田明子からのワンポイントアドバイス

米粉は振るわなくて大丈夫です。米粉はグルテンが出ないのでぐるぐる混ぜてOK！
バナナは皮が黒くなるくらいよく熟したものを使ってください。
焼く時は焦げやすいので気をつけてください。
米粉のメーカーやお米の品種によって、水分量が変わるので、牛乳の量は加減してください。