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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 耐熱ボウルによもぎパウダー、お湯を入れ5分戻し、上新粉を加えよく混ぜます。
2. 別のボウルにａ、水を入れ混ぜ、1を加えて混ぜ合わせます。
3. ラップをし、電子レンジ600ｗで3分加熱し、めん棒で生地が均一の硬さになるまでよく練ります。これをもう一度繰り返します。
4. コーンスターチをまぶし、好きな形にしてあんこをのせて完成です。

固くならない　よもぎ餅

【フードコーディネーター】
馬場美樹からのワンポイントアドバイス

＊上新粉はよもぎを戻し暖かいお湯で練ってください。

＊電子レンジで加熱後、よく練るをもっちりとしたお餅になります。