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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. (下準備)いちごはヘタの部分をV字に切る。 ボウルに生クリーム、いちごジャムを入れ、ピンと角が立つまで泡立てる…A
2. 食パンの片面にAのクリームを全体に薄く塗る。うち1枚はいちごを対角線上にバランスよく並べ、その上にいちごの隙間を埋めるようにクリームをのせ、もう1枚で挟む。
3. ラップで包み、冷蔵庫で約1時間冷やす。
4. ラップの上から包丁で対角線状に切り、皿に盛り付ける。

ハートがかわいい！いちごサンド

【フードコーディネーター】
小野 翠からのワンポイントアドバイス

・冷蔵庫で冷やすことで、生クリームが落ち着き、カットがしやすくなります。温めた包丁でカットすると切りやすいです。
・お好みでパンの耳は切り落としてください
・いちごジャムを生クリームに加えると泡立ちが早くなり、時短にもなります。いちごジャムはメーカーによって甘さが違うので、お好みの甘さに調節してください。