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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 鶏むね肉は、フォークで数か所穴をあけ、一口大に切る。 にんにく、生姜はすりおろす。
2. ボウルに醤油、酒、ごま油、にんにく、生姜を入れて鶏むね肉を10分漬けておく。
3. ジップロックに片栗粉を入れて、②の鶏むね肉にまぶす。
4. フライパンに2cmくらいのサラダ油を入れて4～5分揚げる。
5. 器にブーケレタスをのせて、鶏むね肉を盛り付ける。
6. 【サルサソース】 トマト、たまねぎ、ピーマン、にんにくをみじん切りにしてAと混ぜる。
7. 【タルタルソース】 茹で卵、たまねぎ、きゅうりをみじん切りにしてBと混ぜる。

鶏むね肉のからあげ～２種ソース添え～