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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. さつまいもは皮をむき、厚さ1cmの輪切りにし、(大きい場合は半月切り)水にさらす。 レモンは塩(分量外)でこすり洗いし、厚さ3mmの輪切りにする。 プルーンは半分に切る。
2. さつまいもの水を切り、耐熱容器に入れ、かぶるくらいの水を入れる。
3. プルーン、レモンを入れ、はちみつをかける。
4. ふんわりとラップをし、600Wの電子レンジで4分間加熱する。 ラップを取り、更に4分間加熱する。
5. 器に盛る。

レンジで簡単 さつまいものはちみつレモン煮

【フードコーディネーター】
沓澤佐紀(クツザワサキ)からのワンポイントアドバイス

さつまいもの量を半分にする場合、加熱時間も半分にして調節してください。