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オレンジのキャロットラぺ
| カテゴリ | 野菜, サラダ, フレンチ, ヘルシー | 所要時間 | 15分 | 分量 | 2人分 |
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オレンジが入ったフルーティーで爽やかなラぺです。よく冷やして食べるのがおすすめです♪是非お試し下さい。
材料・分量
| にんじん | 1本 |
|---|---|
| オレンジ | 1個 |
| A オリーブオイル | 大さじ1 |
| A レモン汁 | 小さじ2 |
| A はちみつ | 小さじ2 |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| ブラックペッパー（お好みで） | 少々 |
下準備・作り方
- 人参はスライスしてから千切りにする。塩を振って混ぜ、しばらく置いて水気をよくしぼる。オレンジは一房ずつ皮から実をはがす。
- ボウルにAを入れて混ぜ、①を加えて混ぜ合わせる。器に盛り付けてお好みでブラックペッパーをふる。
【フードコーディネーター】
スギヤマ ヒサエからのワンポイントアドバイス
© SUKENARI YOKO COOKING ART SEMINAR
・にんじんは味が馴染みやすくなるよう出来るだけ細く切って下さい。
・冷蔵庫でしばらく冷やすと味が馴染んでより美味しくなります。