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レシピ

「糀トマト」で大人のナポリタン

【フードコーディネーター】
大島理恵

カテゴリ パスタ 所要時間 20分 分量 1人分

北杜食品の商品「糀トマト」を使用した、トマト感と糀の旨みを活かした大人のためのナポリタンです。
ケチャップのナポリタンとは違う深い味わいが楽しめます。

材料・分量

糀トマト(北杜食品) 大さじ2.5
パスタ(1.8mm) 80g
玉ねぎ 1/4個
ウインナー 2個
ピーマン 1個
オリーブオイル 大さじ1/2
パスタの茹で汁 大さじ2
砂糖 小さじ1
こしょう 少々
粉チーズ 適宜

下準備・作り方

  1. (下準備) ・玉ねぎとピーマンは薄切りに、ウインナーは1センチほどの幅で斜めに切る
  2. パスタは表示の茹で時間どおりに茹で始める
  3. フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。
  4. 糀トマト、パスタの茹で汁、砂糖、こしょうを入れて素早く炒め合わせ、器に盛り、粉チーズをかける。

「糀トマト」で大人のナポリタン

【フードコーディネーター】
大島理恵からのワンポイントアドバイス

「糀トマト」は北杜食品株式会社の商品です。

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