recipe
レシピ
「糀トマト」で大人のナポリタン
【フードコーディネーター】
大島理恵
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北杜食品の商品「糀トマト」を使用した、トマト感と糀の旨みを活かした大人のためのナポリタンです。
ケチャップのナポリタンとは違う深い味わいが楽しめます。
材料・分量
| 糀トマト(北杜食品) |
大さじ2.5 |
| パスタ(1.8mm) |
80g |
| 玉ねぎ |
1/4個 |
| ウインナー |
2個 |
| ピーマン |
1個 |
| オリーブオイル |
大さじ1/2 |
| パスタの茹で汁 |
大さじ2 |
| 砂糖 |
小さじ1 |
| こしょう |
少々 |
| 粉チーズ |
適宜 |
下準備・作り方
- (下準備)
・玉ねぎとピーマンは薄切りに、ウインナーは1センチほどの幅で斜めに切る
- パスタは表示の茹で時間どおりに茹で始める
- フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、玉ねぎ、ウインナー、ピーマンを入れて炒める。
- 糀トマト、パスタの茹で汁、砂糖、こしょうを入れて素早く炒め合わせ、器に盛り、粉チーズをかける。
【フードコーディネーター】
大島理恵からのワンポイントアドバイス
「糀トマト」は北杜食品株式会社の商品です。