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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. じゃがいもは、1cm角にし、5分水にさらす。 水気を切り、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。 玉ねぎは1cm角のみじん切りにする。 ウインナーは1cm幅に切る。
2. フライパンにサラダ油を入れ、中火にし、1を炒める。
3. 玉ねぎが透き通ってきたら、塩、こしょう、a)を加え、30秒ほど炒める。
4. 器に盛り、バジルを飾る。

ハニーマスタードジャーマンポテト

【フードコーディネーター】
沓澤佐紀(クツザワサキ)からのワンポイントアドバイス

じゃがいもは、水に晒しすぎるとホクホク感がなくなってしまいます。
今回は新じゃがなので、皮つきのまま使用しています。