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レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 春雨はぬるま湯に5分ほどつけてもどす。 きゃべつは2センチ幅のざく切りにする。
2. フライパンに胡麻油をひき、 きゃべつをさっと炒め、A、春雨、ツナ水煮缶を入れて 混ぜながら汁気が少し残る程度まで煮込む。
3. 器に盛り、ブラックペッパーをふる。

春きゃべつと春雨の柚子胡椒風味

【フードコーディネーター】
楠本 睦実からのワンポイントアドバイス

工程２では、
春雨にしっかりとAをすわせるように煮てください。