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レシピ

天然の美容液〖りんごのグラタン〗

【フードコーディネーター】
suzu

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カテゴリ 薬膳, お菓子, スタイリング/コーディネート, デザート, ヘルシー 所要時間 20分 分量 2人分

冬に食べたくなる
あつあつのデザートグラタン。

美容と健康に優れたりんごを
お肌を潤す豆乳でヘルシーに仕上げました。

シナモンをふりかければ、
優しい味わいにアクセントが効いて
こころもからだも温まります。


◯●薬膳効果●◯
美肌・アンチエイジング・むくみ・冷え
整腸作用・虫歯予防・血液さらさら・精神安定

材料・分量

りんご 1/2個
豆乳 100ml
卵 1個
クリームチーズ 20g
きび砂糖 大さじ2杯分
シナモンパウダー 少々
バニラエッセンス(あれば) 少々
【飾り用】タイム(またはミントなどのハーブ) 1本

下準備・作り方

  1. 【下準備】 ＊りんごは皮つきのまま5mm幅の薄切りにする ＊小鍋に豆乳を入れ人肌ほどに温める ＊クリームチーズは一口大にちぎる
  2. ボウルに卵、きび砂糖、バニラエッセンスを入れ かき混ぜ、①を少しずつ加え砂糖が溶けるまで よく混ぜる
  3. 耐熱皿にりんごを並べ②を流し入れ、 クリームチーズをのせて トースターで13～15分ほど焼く
  4. シナモンをふり、タイムを飾る

天然の美容液〖りんごのグラタン〗

【フードコーディネーター】
suzuからのワンポイントアドバイス

＊オーブンを使う場合は220度で15～20分ほど焼く
＊りんごに焼き色がついたら焦げない様にアルミホイルをかぶせて焼く

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