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レシピ

しらすとねぎのガーリックトースト

【フードコーディネーター】
かよかよぱん

カテゴリ パン 所要時間 5分 分量 人分

混ぜる、のせる、焼くと、簡単レシピです。
ねぎとにんにくがしらすの臭みを緩和します。
パスタにからめても、美味しいです。
※所要時間に、冷蔵庫で寝かせる時間は含まれていません。

材料・分量

しらす 50g
長ねぎ(白い部分を使用) 1本
にんにく(市販のチューブタイプ使用) 小さじ1
オリーブオイル 80g
バゲット 適量
ピザ用チーズ 適量
塩 適宜
こしょう 適宜

下準備・作り方

  1. 長ねぎはみじん切りにし、しらす、にんにく、オリーブオイルを混ぜ合わせ、冷蔵庫で 一晩おく。
  2. 1.5cm位の厚さにバゲットを切り、1を適量のせ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで3分位焼き、器に盛り、お好みで塩・こしょうをかける。

しらすとねぎのガーリックトースト

【フードコーディネーター】
かよかよぱんからのワンポイントアドバイス

にんにくは、もちろんすりおろしを使用していただいても大丈夫。
にんにく、ねぎの辛みは、一晩おくと緩和されます。
ワインにも合います。

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