recipe
レシピ

材料・分量

下準備・作り方

1. 舞茸を適度な大きさにさき、小麦粉をまぶす。
2. 材料●を混ぜ衣を作り、舞茸をいれ全体に衣をつける。
3. オリーブオイルを熱し、180℃程で薄く焼き色がつくまで舞茸を揚げ、器に盛る。

舞茸のフリット

【フードコーディネーター】
鎌田真由からのワンポイントアドバイス

お好みでレモンをかけてどうぞ☆衣にドライバジルの代わりにカレー粉を入れても美味しいですよ♪