recipe
レシピ
かぶとサラミのエスニックサラダ
【フードコーディネーター】
コバヤシリサ
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カテゴリ |
野菜, サラダ, ソース/調味料/ドレッシング, エスニック |
所要時間 |
5分 |
分量 |
2人分 |
レンジで簡単にスイートチリソースを仕上げました。
サラミの塩味とスイートチリソースの甘辛でやみつきになります。
材料・分量
かぶ |
2株 |
サラミ |
適宜 |
酢 |
大さじ2 |
砂糖 |
大さじ1と1/2 |
豆板醤 |
小さじ1/2 |
塩 |
適宜 |
パクチー |
適宜 |
ピーナツ |
適宜 |
下準備・作り方
- かぶは、スライスする。
サラミは、薄切りにする。
カシューナッツは、粗めに砕く。
- 耐熱ボウルに酢、砂糖、豆板醤、塩を入れ、ラップをする。
500wで2分レンジで加熱する。
ラップをはずし、よく混ぜ粗熱をとる。
- 器にかぶのスライスと、サラミを盛り付け、2をかける。
パクチーは添え、カシューナッツは散らす。
【フードコーディネーター】
コバヤシリサからのワンポイントアドバイス
ラップは、ふんわりかけてください。