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レシピ

やみつき!簡単!混ぜそば風ピリ辛ラーメン〈免疫UP+肌ツヤ〉

【フードコーディネーター】
えなりん(高柴絵理奈)

カテゴリ 野菜, たまご, 麺, 中華, ヘルシー 所要時間 10分 分量 1人分

中華麺を使った、”簡単&やみつき”な絶品混ぜそば風ピリ辛ラーメンのご紹介です!
ピリッとした辛さと温泉卵のトロッとしたマイルドさが麺に絡み、ごま油香るやみつきスープとともに食べると、もう最高においしいのです!
とても簡単なのでぜひお試しください(^ν^)
そうめんやうどんで代用してもおいしいです〜!
納豆で免疫力アップ+美肌です!!いつもと違った納豆の食べ方を楽しめます♩

材料・分量

中華麺 1玉
お湯(ゆで用) 適量
ースープの材料ー
お湯 100ml
しょうゆ 小さじ1
ごま油 小さじ1
オイスターソース 小さじ1/2
鶏ガラスープの素 小さじ1/2
塩こしょう 少々
ートッピングー
納豆 1パック
コチュジャン 小さじ1
温泉卵 1個
乾燥わかめ (水に5分ほどつけ戻す) 3g
小ねぎ(小口切り) 適量

下準備・作り方

  1. 納豆とコチュジャンをよく混ぜ合わせます。
  2. 鍋にお湯を沸かし、中華麺をパッケージの表記通りゆで、ザルにあげ、お湯を切ります。
  3. 器にスープの材料を全て入れ、混ぜ合わせ、2を入れよく絡ませます。 1、残りのトッピング材料を盛り付け完成です。

やみつき!簡単!混ぜそば風ピリ辛ラーメン〈免疫UP+肌ツヤ〉

【フードコーディネーター】
えなりん(高柴絵理奈)からのワンポイントアドバイス

◇わかめを戻すときは、水ならば5分ほど、お湯ならば2〜3分ほどがおすすめです

◇中華麺ゆでているときに、手持ち付きの立てかけられるミニザルを入れて、そこに乾燥わかめを入れて戻すと時短になっておすすめです(^ν^)

◇トッピングはお好みでアレンジしてお楽しみください(^ν^)
今回のように、温泉卵と納豆+コチュジャンはあると断然おいしいのでよかったらお試しください〜!

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